Ramazan’da içinizi ferahlatacak karışık komposto tarifi

Ramazan’da gün boyu susuz kaldığımız için iftarda ve sahurda su ihtiyacımızı gidermek için çeşitli yollar arıyoruz. Kimisi su ile idare edebilirken bazıları da kola, soğuk çay veya gazoz gibi hem gazlı hem de yapay tatlandırıcılı sağlıksız içeceklere yönelebiliyor. Şimdi size vereceğim tarif annemin yıllardır Ramazan ayında yaptığı taze komposto tarifi olacak. Bu komposto, yazın kaynattığımızın aksine daha ferah ve lezzetli oluyor. Haydi başlayalım, işte sizler için Ramazan ayına özel karışık komposto tarifi!

Karışık Komposto Tarifi Malzemeleri

1-) Yazın derin dondurucuya attığımız taze meyveler: Kayısı, Vişne ve Erik. Eğer buzlukta veya derin dondurucunuzda taze meyve yoksa meyve kurusunda da yapabilirsiniz fakat taze meyvelerin verdiği ferahlığı veremeyecektir.

2-) 3 litre su

3-) Yarım su bardağı toz şeker

Karışık Komposto Yapılışı

Öncelikle 3 litre suyu tenceremize alıyoruz. Suyumuz kaynadıktan sonra buzluktan veya derin dondurucudan çıkardığımız meyveleri çözülmeden kaynayan suyun içine atıyoruz. Biz erik, vişne ve kayısı ile yapıyoruz, harika bir lezzet ve renk patlaması oluyor 😋

Kaynayan suyumuza buzlu meyveleri attıktan sonra hepsini birlikte 15 dakika daha kaynatıyoruz ve üstüne yarım su bardağı toz şeker döküyoruz. Pancar şekeri tercih edelim lütfen, özellikle Torku’muz şeker anlamında oldukça iyi 😎 Şekerle birlikte çok fazla kaynamasına gerek yok şekerini verdikten sonra çözüldüğünden emin olduğunuz zaman ocağı kapatabilirsiniz.

Biraz soğumaya bıraktıktan sonra kaynattığımız kompostoyu süzgeçten geçiriyoruz. Meyveleri kaşığın arkası ile süzgeçten geçirebilirsiniz. Erik ve kayısının kabukları, vişnenin de çekirdekleri kalacak şekilde güzelce süzgeçten geçiriyoruz.

Biraz daha soğumaya bıraktıktan sonra varsa evde cam şişeye alarak dolaba atıyoruz. İftar ve sahurlarda afiyetle tüketeceğiniz efsane bir içecek oluyor. Annemin tarifidir, yıllardır bayıla bayıla içer, gazlı ve sağlıksız içeceklere para vermeyiz 🤩

AFİYET OLSUN! SORMAK İSTEDİĞİNİZ SORU VE GÖRÜŞLERİNİZİ YORUM KISMINDA BELİRTEBİLİRSİNİZ 👇